ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﮔﺎﻥ:
ﻣﺼﻄﻔﯽ ﻧﯿﮑﻮﺳﯿﺮ
ﺷﻬﺮﺍﻡ ﭘﺮﻭﯾﻦ
ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻘﺎﻟﻪ ﺩﺭ ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺩﺭ ﻗﺴﻤﺖ ﻣﻘﺪﻣﻪ ،ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﮐﺎﺭﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﺎ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ،ﺁﺟﯿﻞ ﻭ ﻣﯿﻮﻩ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﺗﻮﺿﯿﺢ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﻢ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺩﺭ ﻓﺼﻞ ﻫﺎﯼ ﺑﻌﺪ،ﺭﻭﺵ ﺍﺑﺘﮑﺎﺭﯼ ﻫﻮﺷﻤﻨﺪ ﮐﺮﺩﻥ ﺧﻮﺩﻣﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﯿﺎﻥ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﻭﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﯾﻦ ﻫﻮﺷﻤﻨﺪﮐﺮﺩﻥ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺑﯿﺎﻥ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ.
ﺩﺭ ﻗﺴﻤﺖ ﺍﻟﻒ ﻣﻘﺪﻣﻪ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﮐﺎﺭﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﺎ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺩﺭ ﺧﺎﻧﻪ ،ﺩﺭ ﮔﺬﺷﺘﻪ ،ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﺗﻮﺿﯿﺢ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﻢ.
ﺩﺭ ﻗﺴﻤﺖ ﺏ ﻣﻘﺪﻣﻪ،ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﺎ ﮐﺎﺭﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﺎ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﺧﺎﻧﻪ ،ﺩﺭ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﺗﻮﺿﯿﺢ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﻢ.
ﻭ ﺩﺭ ﻗﺴﻤﺖ ﺝ ﻣﻘﺪﻣﻪ،ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﮐﺎﺭﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﺎ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﯿﻮﻩ ﺩﺭ ﺧﺎﻧﻪ ،ﺩﺭ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﺗﻮﺿﯿﺢ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﻢ .
ﺩﺭ ﻓﺼﻞ 2 ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﻫﻮﺷﻤﻨﺪ ﮐﺮﺩﻥ ﮐﺎﺭﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﺎ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺩﺭ ﺧﺎﻧﻪ ، ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺍﺑﺘﮑﺎﺭﯼ ﺧﻮﺩﻣﺎﻥ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﯾﻢ ﺗﻮﺿﯿﺢ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﻢ ﻭ ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺑﯿﺎﻥ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ.
ﺩﺭ ﻓﺼﻞ 3 ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﻫﻮﺷﻤﻨﺪ ﮐﺮﺩﻥ ﮐﺎﺭﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﺎ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﺧﺎﻧﻪ ، ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺍﺑﺘﮑﺎﺭﯼ ﺧﻮﺩﻣﺎﻥ
37
ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﯾﻢ ﺗﻮﺿﯿﺢ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﻢ ﻭ ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺑﯿﺎﻥ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ.
ﺩﺭ ﻓﺼﻞ4 ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﻫﻮﺷﻤﻨﺪ ﮐﺮﺩﻥ ﮐﺎﺭﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﺎ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﯿﻮﻩ ﺩﺭ ﺧﺎﻧﻪ ، ﺑﻪ ﺭﻭﺵ ﺍﺑﺘﮑﺎﺭﯼ ﺧﻮﺩﻣﺎﻥ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﯾﻢ ﺗﻮﺿﯿﺢ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﻢ ﻭ ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺑﯿﺎﻥ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ.
ﺭﻭﺵ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ
ﺩﺭ ﻣﻬﻤﺎﻧﯽ ﻫﺎ، ﺑﻪ ﻭﯾﮋﻩ ﺩﺭ ﺗﻌﻄﯿﻼﺕ ﻧﻮﺭﻭﺯﯼ ﻭ ﺩﯾﺪ ﻭ ﺑﺎﺯﺩﯾﺪﻫﺎﯼ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﮔﯽ، ﭘﺬﯾﺮﺍﯾﯽ ﺑﺎ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺗﺮ ﯾﺎ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺭﺍﯾﺞ ﺍﺳﺖ. ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺩﺭ ﺷﮑﻞ ﻫﺎ ﻭ ﻃﻌﻢ ﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﻧﺪ. ﺑﺎ ﻭﺟﻮﺩ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺍﯾﻦ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺑﻪ ﻧﺴﺒﺖ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺑﯿﺴﮑﻮﯾﯿﺘﯽ، ﺧﺎﻣﻪ ﻭ ﺷﮑﺮ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﺍﻣﺎ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺑﻪ ﻧﺪﺭﺕ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺩﺭ ﻣﻘﺎﺑﻞ ﻭﺳﻮﺳﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺍﯾﻦ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﮐﻨﻨﺪ! ﺍﻟﺒﺘﻪ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺑﺎ ﭘﺮﻫﯿﺰ ﻭ ﺭﻋﺎﯾﺖ ﺣﺪ ﺗﻌﺎﺩﻝ، ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﻫﻢ ﺍﺯ ﻃﻌﻢ ﺩﻟﭙﺬﯾﺮ ﺍﯾﻦ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﻟﺬﺕ ﺑﺮﺩ ﻭ ﻫﻢ ﺁﺳﯿﺒﯽ ﺑﻪ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺧﻮﺩ ﻧﺰﺩ. ﺍﮔﺮ ﺷﻤﺎ ﻫﻢ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺪﺗﯽ ﺑﺎ ﻫﻤﺎﻥ ﮐﯿﻔﯿﺖ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﻣﺠﺒﻮﺭ ﻧﺒﺎﺷﯿﺪ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻭﻋﺪﻩ ﺯﯾﺎﺩﻩ ﺭﻭﯼ ﮐﻨﯿﺪ، ﺑﺎ ﻣﺎ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎﺷﯿﺪ.
ﻧﮑﺎﺕ ﻣﻬﻢ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺗَﺮ
ﭼﺮﺍ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺍﯾﻦ ﻗﺪﺭ ﺯﻭﺩ ﺧﺮﺍﺏ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ؟
38
ﻫﻤﺎﻥ ﻃﻮﺭ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺩﺍﻧﯿﺪ، ﺍﻧﻮﺍﻉ
ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ
ﺣﺎﻭﯼ
ﻣﯿﺰﺍﻥ ﺑﺎﻻﯾﯽ ﺧﺎﻣﻪ ﻭ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﻣﺘﺎﺳﻔﺎﻧﻪ ﻫﺮ ﺩﻭﯼ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﻭﻟﯿﻪ؛ ﻣﺎﻧﺪﮔﺎﺭﯼ ﮐﻮﺗﺎﻫﯽ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﻭ ﺧﯿﻠﯽ ﺯﻭﺩ ﻓﺎﺳﺪ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ. ﻭﺍﻗﻌﯿﺖ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺳﻄﺢ ﺁﻟﻮﺩﮔﯽ ﺧﺎﻣﻪ ﻭ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺑﺎﻻﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﻌﻨﺎﺳﺖ ﮐﻪ ﺧﯿﻠﯽ ﺯﻭﺩ ﻣﺴﺘﻌﺪ ﻓﺴﺎﺩ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ.
ﻣﺮﺍﻗﺐ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺿﻌﯿﻒ ﺗﺮ ﺑﺎﺷﯿﻢ
ﺩﺭ ﻧﻈﺮ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﺍﯾﻤﻨﯽ ﭘﺎﯾﯿﻨﯽ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﺑﻪ ﻭﯾﮋﻩ ﮐﻮﺩﮐﺎﻥ ﻭ ﺑﺎﻧﻮﺍﻥ ﺑﺎﺭﺩﺍﺭ ﻭ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪﺍﻥ ﺍﯾﻦ ﻣﺴﺎﻟﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﻣﺸﮑﻞ ﺟﺪﯼ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﮐﻨﺪ. ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎﯾﯽ ﻫﻤﭽﻮﻥ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﯾﺎ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽ ﻫﺎﯼ ﮔﻮﺍﺭﺷﯽ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﺑﺎ ﮐﻮﭼﮑﺘﺮﯾﻦ ﻋﻼﯾﻢ ﻣﺎﻧﺪﮔﯽ، ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺣﺘﯽ ﯾﮏ ﺗﮑﻪ ﮐﻮﭼﮏ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ، ﺩﭼﺎﺭ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽ ﺷﻮﻧﺪ. ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﺧﺎﻧﻪ ﺣﺘﯽ ﺩﻭ ﺳﺎﻋﺖ ﺧﺎﺭﺝ ﺍﺯ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻣﺎﻧﺪﻥ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﻧﯿﺰ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﺴﺘﺮﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻦ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽ ﻫﺎﯼ ﺁﺗﯽ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﮐﻨﺪ. ﺑﺎ ﻣﺎ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﺗﺎ ﺑﺎ ﺧﯿﺎﻝ ﺭﺍﺣﺖ ﺑﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﺗﺮﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺭﺍ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ.
ﺭﻃﻮﺑﺖ ﺑﺎﻻ
ﻫﻤﺎﻥ ﻃﻮﺭ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺩﺍﻧﯿﺪ، ﻣﯿﺰﺍﻥ ﺭﻃﻮﺑﺖ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺍﺳﺖ. ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺩﻟﯿﻞ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻧﺒﺎﯾﺪ ﺍﯾﻦ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻫﯿﭻ ﻭﺟﻪ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﺍﺗﺎﻕ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﺮﺩ. ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﺍﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯾﯽ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺗﺮ ﺍﺯ ﺩﻣﺎﯼ ﻣﻨﺰﻝ، ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﺮﺩ.
ﭼﻪ ﻇﺮﻓﯽ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﮐﻨﯿﻢ؟
ﻣﻌﻤﻮﻻ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺳﯿﻨﯽ ﻭ ﯾﺎ ﺩﯾﺲ ﻫﺎﯼ ﭘﺎﯾﻪ ﺩﺍﺭ ﻭ ﻣﺴﻄﺢ ﺳﺮﻭ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ. ﺍﯾﻦ ﻇﺮﻭﻑ ﺷﺎﯾﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺪﺕ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﭘﺬﯾﺮﺍﯾﯽ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺭﺍﺣﺖ ﺑﺎﺷﻨﺪ، ﭼﺮﺍ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﺭﺍﺣﺖ ﻭ ﺑﺪﻭﻥ ﺧﺮﺍﺏ ﺷﺪﻥ ﺷﮑﻞ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺮﺩﺍﺷﺖ، ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﻫﯿﭻ ﻭﺟﻪ ﻧﺒﺎﯾﺪ ﻫﻤﯿﻦ ﻇﺮﻭﻑ ﺭﺍ ﺩﺍﺧﻞ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ. ﺑﺎﯾﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺍﺯ ﻇﺮﻭﻑ ﭘﻼﺳﺘﯿﮑﯽ ﺩﺭ ﺑﺴﺘﻪ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ. ﺁﻥ
39
ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺍﺣﺘﯿﺎﻁ ﮐﻨﺎﺭ ﻫﻢ ﭼﯿﺪﻩ ﻭ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺭﺍ ﻣﺤﮑﻢ ﺑﺒﻨﺪﯾﺪ.
ﻋﻤﺮ ﻣﻔﯿﺪ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﭼﻘﺪﺭ ﺍﺳﺖ؟
ﻫﻤﺎﻥ ﻃﻮﺭ ﮐﻪ ﮔﻔﺘﯿﻢ ﺩﺭ ﺧﺎﺭﺝ ﺍﺯ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻭ ﺩﺭ ﻣﺤﯿﻂ ﺧﺎﻧﻪ، ﺗﻨﻬﺎ ﺗﺎ ﭼﻨﺪ ﺳﺎﻋﺖ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﻗﺎﺑﻞ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺍﻧﺪ. ﺍﯼ ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﺣﺘﯽ ﺩﺭ ﺭﻭﺯﻫﺎﯼ ﮔﺮﻡ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﺗﻨﻬﺎ ﺩﻭ ﺳﺎﻋﺖ ﺑﺎﺷﺪ. ﺩﺭ ﻣﺤﯿﻂ ﻫﺎﯼ ﺳﺮﺩﺗﺮ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺍﯾﻦ ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻣﻔﯿﺪ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺩﻫﯿﺪ. ﺩﺭ ﺩﺍﺧﻞ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺑﯿﻦ ﯾﮏ ﺗﺎ ﺳﻪ ﺭﻭﺯ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﺑﻪ ﺳﺮﻣﺎﯼ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺷﻤﺎ ﻭ ﻧﻮﻉ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺑﺴﺘﮕﯽ ﺩﺍﺭﺩ. ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺍﺯ ﺗﺎﺯﻩ ﺑﻮﺩﻥ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﺧﺮﯾﺪ ﮐﺮﺩﻥ ﺍﻃﻤﯿﻨﺎﻥ ﺣﺎﺻﻞ ﮐﻨﯿﺪ. ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﯾﺨﭽﺎﻝ، ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺭﺍ ﺣﺘﯽ ﺗﺎ ﺩﻭ ﻣﺎﻩ ﻧﯿﺰ ﺩﺭ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺗﺮﻓﻨﺪﻫﺎﯼ ﺧﻮﺩﺵ ﺭﺍﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﺑﺮﺍﯾﺘﺎﻥ ﺫﮐﺮ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﯾﻢ.
ﻧﮑﺘﻪ ﻃﻼﯾﯽ: ﺭﻃﻮﺑﺖ ﮐﻢ، ﻣﺎﻧﺪﮔﺎﺭﯼ ﺑﺎﻻ
ﮔﻔﺘﯿﻢ ﮐﻪ ﺧﻮﺩ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﻓﯽ ﻧﻔﺴﻪ ﺣﺎﻭﯼ ﺩﺭﺻﺪ ﺑﺎﻻﯾﯽ ﺭﻃﻮﺑﺖ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﻫﺮﭼﻪ ﻓﻀﺎﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺧﺸﮏ ﺗﺮ ﻭ ﺳﺮﺩﺗﺮ ﺑﺎﺷﺪ، ﻣﻄﻠﻮﺏ ﺗﺮ ﺍﺳﺖ. ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺩﻟﯿﻞ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﺎ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﺩﺭ ﺩﺭﺟﻪ ﺍﻭﻝ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻭ ﺩﺭ ﺩﺭﺟﻪ ﺩﻭﻡ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺭﺍ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎﺩ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ.
ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺩﺭ ﻓﺮﯾﺰﺭ
ﺍﺑﺘﺪﺍ ﻇﺮﻑ ﺩﺭ ﺩﺍﺭﯼ ﮐﻪ ﮔﻨﺠﺎﯾﺶ ﮐﺎﻓﯽ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ ﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﮐﻨﯿﺪ. ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺩﻗﺖ ﮐﻨﺎﺭ ﻫﻢ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺗﯽ ﮐﻪ ﮐﻤﯽ ﺑﯿﻦ ﺁﻥ ﻫﺎ ﻓﺎﺻﻠﻪ ﺑﺎﺷﺪ. ﺍﮔﺮ ﺭﻭﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺧﺎﻣﻪ ﻧﺪﺍﺭﺩ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺣﺘﯽ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﻫﻢ ﻧﯿﺰ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺍﻣﺎ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺑﯿﻦ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﯾﮏ ﻻﯾﻪ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺑﻪ ﻫﻢ ﻧﭽﺴﺒﺪ. ﺑﻪ ﻫﯿﭻ ﻭﺟﻪ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻓﺸﺎﺭ ﺩﺭ ﮐﻨﺎﺭ ﻫﻢ ﻗﺮﺍﺭ ﻧﺪﻫﯿﺪ ﭼﺮﺍ ﮐﻪ ﻧﺒﺎﯾﺪ ﺷﮑﻞ ﻭ ﻓﺮﻡ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺑﻬﻢ ﺑﺨﻮﺭﺩ.
ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ
ﺩﺭﺳﺖ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺭﻭﺷﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺑﺎﻻ ﺫﮐﺮ ﮐﺮﺩﯾﻢ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺪﺕ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﺗﺮﯼ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ
40
ﮐﻨﯿﺪ. ﺍﮔﺮ ﻣﯽ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻤﺎﻥ ﺟﻌﺒﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﯾﮏ ﺭﻭﺯ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ، ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺍﺑﺘﺪﺍ ﯾﮏ ﺳﻠﻔﻮﻥ ﺭﻭﯼ ﺟﻌﺒﻪ ﮐﺸﯿﺪﻩ ﻭ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺩﺭ ﺟﻌﺒﻪ ﺭﺍ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ. ﺍﻣﯿﺪﻭﺍﺭﯾﻢ ﺑﺎ ﺩﺍﻧﺴﺘﻦ ﺍﯾﻦ ﻧﮑﺎﺕ ﺑﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﻪ ﺧﻮﺑﯽ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﻣﻪ ﺍﯼ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﺗﺮﯼ ﺳﺎﻟﻢ ﻭ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ.
ﻣﻨﺒﻊ:
https://chishi.ir/11357-negdari-shirini-khame/
ﺑﻪ ﻧﻘﻞ ﺍﺯ
img from
ashpazi.mojallal
ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺸﮏ ﺭﺍ ﭼﮕﻮﻧﻪ ﺗﺎﺯﻩ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯾﻢ؟
ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺸﮏ ﻭ ﺑﺎﻗﻠﻮﺍ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﻃﻌﻢ ﺧﻮﺏ ﻭ ﻟﺬﯾﺬﺷﺎﻥ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﻣﺮﺩﻡ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ، ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺭﻭ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﺎ ﺭﻭﺵ ﻫﺎﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺻﺤﯿﺢ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺸﮏ ﻭ ﺑﺎﻗﻠﻮﺍ ﺁﺷﻨﺎ ﺷﻮﯾﺪ.
ﺭﻭﺵ ﻫﺎﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺸﮏ ﻭ ﺑﺎﻗﻠﻮﺍ
ﺑﻪ ﮔﺰﺍﺭﺵ
ﺍﻗﺘﺼﺎﺩﺁﻧﻼﯾﻦ
ﺑﻪ ﻧﻘﻞ ﺍﺯ ﻧﻤﻨﺎﮎ،
ﺑﺎﻗﻠﻮﺍ
ﯾﮑﯽ ﺍﺯ
ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﻣﺤﺒﻮﺏ ﻭ ﻟﺬﯾﺬﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﮐﺸﻮﺭ ﺍﯾﺮﺍﻥ، ﺗﺮﮐﯿﻪ ﻭ ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﮐﺸﻮﺭﻫﺎﯼ ﻋﺮﺑﯽ ﺗﻬﯿﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﭘﺎﯾﻪ ﺍﯾﻦ ﺩﺳﺮ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺧﻤﯿﺮ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﺩﺭﻭﻥ ﺁﻥ ﺑﺎ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﻐﺰﻫﺎ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﮔﺮﺩﻭ، ﭘﺴﺘﻪ، ﺑﺎﺩﺍﻡ… ﭘﺮ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺩﺭ ﻧﻬﺎﯾﺖ ﺑﺎ ﺷﻬﺪ ﻣﺨﺼﻮﺻﯽ ﮐﻪ ﺭﻭﯼ ﺑﺎﻗﻠﻮﺍ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺳﺮﻭ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺩﺭ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﯿﺎﻧﯽ ﺑﺎﻗﻠﻮﺍ ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ ﺍﺳﺖ.
ﺩﺭ ﺷﻬﺮﻫﺎﯼ ﯾﺰﺩ، ﻗﺰﻭﯾﻦ ﻭ ﺗﺒﺮﯾﺰ ، ﺑﺎﻗﻠﻮﺍ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﮏ ﺩﺳﺮ ﻣﺠﻠﺴﯽ ﺩﺭ ﻣﻬﻤﺎﻧﯽ ﻫﺎ ﻭ ﻣﺠﺎﻟﺲ ﺑﺎ ﻃﻌﻤﯽ ﺑﯽ ﻧﻈﯿﺮ ﻭ ﻭﯾﮋﻩ ﺗﻬﯿﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻭ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺳﻮﻏﺎﺗﯽ ﻫﺎﯼ ﻣﺸﻬﻮﺭ ﺍﯾﻦ ﺷﻬﺮﻫﺎ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ.
ﺭﻭﺵ ﻫﺎﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺑﺎﻗﻠﻮﺍ
ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﻣﺪﺕ
ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ
ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ
ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺟﻌﺒﻪ ﻫﺎﯼ ﺩﺭ ﺑﺴﺘﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﮐﯿﺴﻪ ﻫﺎﯼ ﻧﺎﯾﻠﻮﻧﯽ ﺑﺪﻭﻥ ﻣﻨﺎﻓﺬ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﺷﻮﺩ.
ﺍﺯ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻥ ﺑﺴﺘﻪ ﻫﺎﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺩﺭ ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ ﻧﻮﺭ ﺁﻓﺘﺎﺏ ﺧﻮﺩﺩﺍﺭﯼ ﻧﻤﺎﺋﯿﺪ.
ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﻣﺪﺕ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ، ﺣﺘﻤﺎ ﺟﻌﺒﻪ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﮐﯿﺴﻪ ﻫﺎﯼ ﺑﺪﻭﻥ ﻣﻨﻔﺬ ﻧﺎﯾﻠﻮﻧﯽ ﯾﺎ ﻧﺎﯾﻠﮑﺲ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺩﺭ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ ﺗﺎ ﺯﻣﺎﻥ ﮐﯿﻔﯿﺖ ﻣﻄﻠﻮﺏ ﺁﻧﻬﺎ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﻨﺪ.
ﺯﻣﺎﻥ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻄﻠﻮﺏ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺟﺎﺕ ﺑﺴﺘﮕﯽ ﺑﻪ ﻧﺤﻮﻩ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﻭ ﺭﻋﺎﯾﺖ ﻧﮑﺎﺕ ﻓﻮﻕ ﺩﺍﺭﺩ. ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮐﻠﯽ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﺮ ﺣﺴﺐ ﻧﯿﺎﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺮﯾﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺍﺯ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﻣﺪﺕ ﺁﻥ ﺧﻮﺩ ﺩﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ.
ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺟﺎﺕ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺟﺎﯾﯽ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﻭ ﻋﺮﺿﻪ ﻧﻤﺎﯾﺪ.
ﺭﻭﺵ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺸﮏ
ﺭﻃﻮﺑﺖ ﮐﻤﺘﺮ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺸﮏ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺗﺮ، ﺩﻟﯿﻞ ﻣﺎﻧﺪﮔﺎﺭﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺁﻥ ﺍﺳﺖ. ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺸﮏ ﺭﺍ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ 2–1 ﻫﻔﺘﻪ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﺍﺯ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻭ ﺩﺭ ﺟﺎﯼ ﺧﻨﮏ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﺮﺩ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﯾﮏ ﻣﺎﻩ ﺩﺭ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩ.
ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﺗﻮﺟﻪ ﺩﺍﺷﺖ ﮐﻪ ﻫﺮ ﭼﻘﺪﺭ ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺸﮏ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﺗﺮ ﺑﺎﺷﺪ، ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ، ﺯﯾﺮﺍ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺍﮐﺴﯿﺪ ﺷﺪﻥ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺗﻬﯿﻪ ﺁﻥ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﻣﯽ ﺭﻭﺩ، ﺩﺭ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﻣﺪﺕ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﭘﯿﺪﺍ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﻧﯿﺎﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺮﯾﺪﺍﺭﯼ ﻧﻤﺎﯾﯿﺪ.
ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺭﻭﺵ ﻫﺎﯼ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﺪﺕ ﻣﺎﻧﺪﮔﺎﺭﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ، ﺑﻪ ﺧﺼﻮﺹ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﻋﯿﺪ، ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻇﺮﻭﻑ ﺩﺭ ﺩﺍﺭ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺷﻮﻧﺪ. ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﻻﺯﻡ ﺍﺳﺖ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺭﺩﯾﻔﯽ ﺩﺭ ﮐﻨﺎﺭ ﻫﻢ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﭼﺴﺒﯿﺪﻥ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺑﻪ ﯾﮑﺪﯾﮕﺮ ﻭ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻧﺸﺎﻥ ﻧﯿﺰ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﻭﺭﻗﻪ ﺍﯼ ﺍﺯ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﺑﯿﻦ ﺭﺩﯾﻒ ﻫﺎﯼ ﺑﺎﻻ ﻭ
ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺳﭙﺲ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺪﺕ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺗﺎﺯﻩ ﺗﺮ ﺑﻤﺎﻧﺪ.
ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﻣﺪﺕ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺸﮏ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﺴﻤﻮﻣﯿﺖ ﻧﻤﯽ ﺷﻮﺩ، ﺍﻣﺎ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺗﺎﺯﮔﯽ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ، ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺍﮐﺴﯿﺪ ﺷﺪﻥ ﺭﻭﻏﻦ ﺩﺭ ﺗﻤﺎﻡ ﮔﺮﻭﻩ ﻫﺎﯼ ﺳﻨﯽ، ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺣﺪﺍﻗﻞ ﺑﺮﻭﺯ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﮔﻮﺍﺭﺷﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ ﭘﯽ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ.
ﻧﮑﺎﺕ ﻣﻬﻢ ﺩﺭ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ
ﮔﻨﺪﯾﺪﻥ ﺗﻨﻬﺎ ﻧﺸﺎﻧﻪ ﺧﺮﺍﺑﯽ ﻧﯿﺴﺖ!
ﭼﻨﺎﻧﭽﻪ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺑﺨﺶ ﮔﻔﺘﻪ ﺍﯾﻢ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻇﺎﻫﺮﯼ ﻭ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻥ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﻧﯿﺰ ﻧﻮﻋﯽ ﺧﺮﺍﺑﯽ ﺑﻪ ﺷﻤﺎﺭ ﻣﯽ ﺭﻭﺩ. ﺑﺮﺍﯼ ﭼﯿﺪﻥ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﻭﯼ ﻫﻢ ﺑﺎﯾﺪ ﺍﺯ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ. ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻥ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺑﻪ ﻫﻢ ﻧﭽﺴﺒﻨﺪ.
ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺩﺭ ﻇﺮﻑ ﺩﺭ ﺑﺴﺘﻪ !
ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺍﺯ ﻇﺮﻑ ﺩﺭ ﺩﺍﺭ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ. ﭼﯿﺪﻥ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺩﺭ ﻇﺮﻭﻑ ﻣﺨﺼﻮﺹ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﻮﺭﯼ ﻓﻘﻂ ﺑﺎﻋﺚ ﺯﯾﺒﺎﺗﺮ ﺩﯾﺪﻩ ﺷﺪﻥ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻭ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺍﺯ ﺧﺸﮏ ﺷﺪﻥ ﺁﻧﻬﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﮐﻨﺪ.
ﺧﺸﮏ ﺷﺪﻥ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺧﺸﮏ !
ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﻫﺮ ﻧﻮﻉ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﮑﯽ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺗﺎ ﺯﻭﺩﺗﺮ ﺧﺸﮏ ﺷﺪﻩ ﻭ ﮐﯿﻔﯿﺖ ﻭ ﻃﻌﻢ ﺧﻮﺏ ﺍﺑﺘﺪﺍﯾﯽ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺩﻫﺪ. ﺑﺮﺍﯼ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺧﺸﮏ ﺷﺪﻥ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳـﺖ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑـﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺭﺩﯾﻔﯽ ﮐﻨﺎﺭ ﻭ ﺭﻭﯼ ﻫﻢ ﺑﭽﯿﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﮐﻤﺘﺮ ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ ﻫﻮﺍ ﻗﺮﺍﺭ ﺑﮕﯿﺮﻧﺪ ﻭ ﺩﯾﺮﺗﺮ ﺧﺸﮏ ﺷﻮﻧﺪ.
ﺭﯾﺨﺘﻦ ﺁﺏ ﺭﻭﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﻣﻤﻨﻮﻉ!!!
ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻧﮑﺎﺕ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻬﻢ ﺩﺭ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺍﯾﻦ ﺍﺳـﺖ ﮐـﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻓﻀﺎﯼ ﻧﻤﻨﺎﮎ ﻭ ﺭﻃﻮﺑﺖ ﺩﺍﺭ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﻧﮑﻨﯿﺪ. ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ، ﻓﻀﺎﯼ ﺧﺸﮏ ﻭ ﺧﻨﮏ ﺍﺳـﺖ.
ﺟﻌﺒﻪ ﻫﺎﯼ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺑﺎ ﺧﺎﺻﯿﺖ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﻧﺪﻩ
ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﺟﻌﺒﻪ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﯾﺪ ﺑﺎﯾﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﻮ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺭﺍ ﺩﻭﺭﺗﺮ ﺍﺯ ﺟﻌﺒﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺑﺎ ﺑﺴﺘﻪ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺩﺭﺏ ﺟﻌﺒﻪ ﺍﺯ ﻣﺰﻩ ﮔﺮﻓﺘﻦ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﮐﻨﯿﺪ. ﺑﺎﻭﺟﻮﺩ ﺍﯾﻦ ﺟﻌﺒﻪ ﻫﺎ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﻫﺎ ﺑـﻪ ﺳﺎﺩﮔﯽ ﺑﻮﯼ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺭﺍ ﺑـﻪ ﺧﻮﺩ ﻧﻤﯿﮕﯿﺮﻧﺪ.
ﻣﻨﺒﻊ:
https://www.eghtesadonline.com/%D8%A8%D8%AE%D8%B4-%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%85%DB%8C-
30/410038-%D8%B4%DB%8C%D8%B1%DB%8C%D9%86%DB%8C-%D8%AE%D8%B4%DA%A9-
%D8%B1%D9%88-%DA%86%D8%B7%D9%88%D8%B1-%D8%AA%D8%A7%D8%B2%D9%87-
%D9%86%DA%AF%D9%87-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C%D9%85
ﭼﻨﺪ ﺗﺮﻓﻨﺪ ﻃﻼﯾﯽ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺁﺟﯿﻞ ﺑﺮﺍﯼ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﻣﺪﺕ ﺩﺭ ﻣﻨﺰﻝ
ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺳﺎﻟﻢ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ، ﺁﺟﯿﻞ ﻭ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﯾﮏ ﭘﺎﯾﻪ ﺛﺎﺑﺖ ﺩﺭ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﯾﯽﺷﺎﻥ ﺍﺳﺖ. ﮔﺎﻫﯽ ﻣﻮﺍﻗﻊ ﺍﯾﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﯽﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﺩﺳﺘﺮﺱ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻨﺪ، ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺧﺎﻃﺮ ﺗﺮﺟﯿﺢ ﻣﯽﺩﻫﻨﺪ ﺑﻪﺟﺎﯼ ﯾﮏ ﺑﺴﺘﻪ ﺁﺟﯿﻞ ﭼﻨﺪ ﺑﺴﺘﻪ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﻣﻐﺬﯼ ﺭﺍ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﻨﻨﺪ. ﺍﮔﺮ ﺷﻤﺎ ﻫﻢ ﺟﺰ ﺍﯾﻦ ﮔﺮﻭﻩ ﺑﺎﺷﯿﺪ، ﺣﺘﻤﺎ ﺑﺮﺍﯾﺘﺎﻥ ﺍﯾﻦ ﻣﺸﮑﻞ ﭘﯿﺶﺁﻣﺪﻩ ﮐﻪ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯾﺘﺎﻥ ﭘﺲ ﺍﺯ ﭼﻨﺪ ﻭﻗﺖ ﺧﺮﺍﺏ ﺷﺪﻩﺍﻧﺪ ﻭ ﺩﯾﮕﺮ ﺁﻥ ﻃﻌﻢ ﻭ ﻣﺰﻩ ﻫﻤﯿﺸﮕﯽ ﺭﺍ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪﺍﻧﺪ. ﺑﺮﺍﯼ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﺸﮑﻞ ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺗﮑﺮﺍﺭ ﻧﺸﻮﺩ، ﺑﺎﯾﺪ ﻧﺤﻮﻩ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﻣﻨﺰﻝ ﺭﺍ ﯾﺎﺩ ﺑﮕﯿﺮﯾﺪ.
ﻣﺎ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻘﺎﻟﻪ ﻗﺼﺪ ﺩﺍﺭﯾﻢ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﻭﺵ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﻣﻨﺰﻝ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﺑﻪ ﺍﺷﺘﺮﺍﮎ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﻢ. ﺩﺭ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎﺭﺟﯿﻞ ﺑﺎﺷﯿﺪ.
۱. ﻓﺮﯾﺰ ﮐﺮﺩﻥ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺮﺩﻥ ﺗﺨﻢ ﺣﺸﺮﺍﺕ ﻭ ﻻﺭﻭﻫﺎ
ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ
ﺳﻔﺎﺭﺵ ﺁﻧﻼﯾﻦ ﺁﺟﯿﻞ
، ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ
ﻣﺪﺕ ﺩﻭ ﺭﻭﺯ ﺩﺭ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ، ﺳﭙﺲ ﺁﺟﯿﻞ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﺑﯿﺎﻭﺭﯾﺪ. ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺍﮔﺮ ﺁﻓﺖ ﺑﻪ ﺟﺎﻥ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺍﻓﺘﺎﺩﻩ ﯾﺎ ﺗﺨﻢ ﺣﺸﺮﺍﺕ ﺩﺭﻭﻥ ﺁﻥﻫﺎ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺮﻭﺩ. ﭼﻮﻥ ﺗﺨﻢ ﺣﺸﺮﺍﺕ ﻭ ﻻﺭﻭﻫﺎ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﺍﺗﺎﻕ ﺭﺷﺪ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﺷﻤﺎ ﺩﺭ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺧﺮﯾﺪﻩﺍﯾﺪ ﻫﯿﭻﮔﻮﻧﻪ ﺍﺛﺮﯼ ﺍﺯ ﺣﺸﺮﺍﺕ ﺭﺍ ﻧﺒﯿﻨﯿﺪ، ﺍﻣﺎ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺿﻮﻉ ﺩﻟﯿﻞ ﻧﻤﯽﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺭﻭﯼ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﻭ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﺗﺮﮐﯿﺒﺎﺕ ﺁﻥﻫﺎ ﻫﯿﭻﮔﻮﻧﻪ ﺗﺨﻢ ﺣﺸﺮﻩ ﯾﺎ ﻻﺭﻭﯼ ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ! ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺣﺘﯽ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯼ ﺗﺎﺯﻩﺍﯼ ﮐﻪ ﺗﻬﯿﻪ ﻣﯽﮐﻨﯿﺪ ﻫﻢ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﯾﮏ ﯾﺎ ﺩﻭ ﺭﻭﺯ ﺩﺭﻭﻥ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﺍﺳﺘﺮﯾﻞ ﺷﻮﻧﺪ.
۲٫ ﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﻇﺮﻑ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺁﺟﯿﻞ
ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﻭ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﺍﺗﺎﻕ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﻇﺮﻑﻫﺎﯾﯽ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﮐﻪ ﻫﻮﺍ ﺑﻪ ﺩﺭﻭﻥ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍﻩ ﭘﯿﺪﺍ ﻧﻤﯽﮐﻨﺪ. ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎﯾﺪ ﺩﺭ ﻇﺮﻑﻫﺎﯼ ﺩﺭﺑﺴﺘﻪ ﺷﯿﺸﻪﺍﯼ ﯾﺎ ﭘﻼﺳﺘﯿﮑﯽ ﮐﻪ ﻫﻮﺍ ﺑﻪ ﺩﺭﻭﻥ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍﻩ ﭘﯿﺪﺍ ﻧﻤﯽﮐﻨﺪ، ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ. ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﮑﺘﻪ ﺗﻮﺟﻪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﮐﻪ ﻇﺮﻑﻫﺎﯼ ﺷﯿﺸﻪﺍﯼ ﻭ ﭘﻼﺳﺘﯿﮑﯽ ﺩﺭﺑﺴﺘﻪ ﺍﺯ ﮐﯿﺴﻪ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﯾﺎ ﮐﯿﺴﻪﻫﺎﯼ ﺯﯾﭗﺩﺍﺭ ﺑﻬﺘﺮ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﭼﻮﻥ ﻭﻗﺘﯽ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﮐﯿﺴﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽﺩﻫﯿﺪ، ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺩﺍﺭﺩ ﻫﻮﺍ ﺑﻪ ﺩﺭﻭﻥ ﺁﻥ ﺭﺍﻩ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﻨﺪ ﻭ ﻋﻄﺮ ﻭ ﻃﻌﻢ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺭﺍ ﻋﻮﺽ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺧﺮﺍﺏ ﮐﻨﺪ.
ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻨﺪﯼ ﻫﺎﯼ ﻭﮐﯿﻮﻡ ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ
ﺁﺟﯿﻞ
ﻧﯿﺰ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩﻫﺎﯼ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﯽ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺗﺎﺯﻩ ﻣﺎﻧﺪﻥ
ﺁﻧﻬﺎ ﮐﻤﮏ ﻣﯽﮐﻨﺪ.
۳٫ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺩﺭ ﻣﺤﻞ ﺗﺎﺭﯾﮏ ﻭ ﺧﻨﮏ
ﺭﺍﺯ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﻭ ﺁﺟﯿﻞ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻭ ﺗﺎ ﭼﻬﺎﺭ ﻣﺎﻩ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﺍﺗﺎﻕ، ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻥ ﺁﻥﻫﺎ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻣﺤﻞ ﺧﻨﮏ ﻭ ﺗﺎﺭﯾﮏ ﺩﺭ
ﺧﺎﻧﻪ ﺍﺳﺖ. ﭼﻮﻥ ﻧﻮﺭ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺁﺟﯿﻞ ﻭ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﺷﻤﺎ ﺑﺎ ﺳﺮﻋﺖ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺭﻃﻮﺑﺘﺸﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺑﺪﻫﻨﺪ ﻭ ﻓﺎﺳﺪ ﺷﻮﻧﺪ. ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺧﺎﻃﺮ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯾﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﭘﯿﺸﺨﻮﺍﻥ ﺁﺷﭙﺰﺧﺎﻧﻪ، ﭘﺸﺖ ﭘﻨﺠﺮﻩ ﻭ ﻣﮑﺎﻥﻫﺎﯼ ﭘﺮﻧﻮﺭ ﻗﺮﺍﺭ ﻧﺪﻫﯿﺪ.
ﺣﻮﺍﺳﺘﺎﻥ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﻃﻮﻝ ﻋﻤﺮ ﺑﻌﻀﯽ ﺍﺯ ﺁﺟﯿﻞ ﻭ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﺍﺗﺎﻕ ﻣﺤﺪﻭﺩ ﺍﺳﺖ؛ ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺣﺘﻤﺎ ﺑﺎﺯﻩ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺁﺟﯿﻞ ﻭ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﺍﻃﻼﻋﺎﺕ ﮐﺴﺐ ﮐﻨﯿﺪ. ﺗﺎ ﺑﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﻋﻤﺮﺷﺎﻥ ﻣﺤﺪﻭﺩ ﺍﺳﺖ ﺭﺍ ﺯﻭﺩﺗﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﺪ.
۴٫ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ
ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽﺗﺮﯼ ﺳﺎﻟﻢ ﻧﮕﻪ ﻣﯽﺩﺍﺭﺩ؛ ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺁﺟﯿﻞ ﻭ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ. ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺍﮔﺮ ﻣﯽﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﻣﺪﺕ ﺳﺎﻟﻢ ﺑﻤﺎﻧﻨﺪ، ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻇﺮﻑﻫﺎﯼ ﺷﯿﺸﻪﺍﯼ ﯾﺎ ﭘﻼﺳﺘﯿﮑﯽ ﺗﻤﯿﺰ، ﺧﺸﮏ ﻭ ﺩﺭﺑﺴﺘﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ. ﺣﻮﺍﺳﺘﺎﻥ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﺩﺭﺏ ﻇﺮﻑ ﺑﺎﯾﺪ ﮐﺎﻣﻼ ﺑﺴﺘﻪ ﺷﻮﺩ ﺗﺎ ﻫﻮﺍﯼ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺑﻪ ﺩﺭﻭﻥ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺭﺍﻩ ﭘﯿﺪﺍ ﻧﮑﻨﺪ. ﭼﻮﻥ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﻧﻔﻮﺫ ﻫﻮﺍ ﺑﻪ ﺩﺭﻭﻥ ﺑﺴﺘﻪ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﻃﻌﻢ ﺁﻥﻫﺎ ﻋﻮﺽ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺳﻔﺖ ﻭ ﻏﯿﺮﻗﺎﺑﻞ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﺷﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺍﯾﻦ ﺭﻭﺵ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻣﺨﺘﻠﻔﯽ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ. ﻣﺜﻼ
ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﻭﺵ
ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﻣﯿﻮﻩ ﺧﺸﮏ
ﻫﻢ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﻇﺮﻑ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻭ ﻗﺮﺍﺭ
ﺩﺍﺩﻥ ﺁﻥ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺍﺳﺖ.
ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺧﺮﯾﺪﻩﺍﯾﺪ ﺭﺍ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﯾﮏ ﺭﻭﺯ ﻓﺮﯾﺰ ﮐﻨﯿﺪ، ﺳﭙﺲ ﺩﺭﻭﻥ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ. ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﺭﻭﺵ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺗﺨﻢ ﺣﺸﺮﺍﺕ ﻭ ﻻﺭﻭﻫﺎ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺒﺮﯾﺪ ﻭ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺭﺍ ﺳﺎﻟﻢ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯾﺪ. ﻭﻗﺘﯽ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻨﺪﯼ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺩﺭﺳﺘﯽ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺩﻫﯿﺪ، ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﭼﻬﺎﺭ ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽﮔﺮﺍﺩ ﯾﺎ ﮐﻤﺘﺮ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﭼﻨﺪ ﻣﺎﻩ ﺗﺎ ﯾﮏ ﺳﺎﻝ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯾﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﻣﺪﺕ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﯾﺎ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﻪ ﻣﻐﺰﻫﺎ ﯾﮑﺴﺎﻥ ﻧﯿﺴﺖ! ﺍﮔﺮ ﺑﺎﺩﺍﻡ، ﭘﺴﺘﻪ ﻭ ﮔﺮﺩﻭ ﺭﺍ ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻨﺪﯼ ﮐﻨﯿﺪ، ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﯾﮏ ﺳﺎﻝ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺩﻭﺍﻡ ﻣﯽﺁﻭﺭﻧﺪ؛ ﺍﻣﺎ ﺑﻌﻀﯽ ﺍﺯ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻓﻨﺪﻕ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺯﻭﺩﺗﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﺷﻮﻧﺪ. ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻧﻮﻉ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﻥﻫﺎ ﯾﮏ
ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺼﺮﻑ ﺩﺭ ﻧﻈﺮ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ، ﺗﺎ ﺑﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺗﺎﺯﻩ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯾﺘﺎﻥ ﺧﺮﺍﺏ ﻧﺸﻮﻧﺪ.
۵٫ ﻧﺤﻮﻩ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﻓﺮﯾﺰﺭ
ﺁﺟﯿﻞ ﺭﺍ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺩﺭﻭﻥ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻫﻢ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯾﺪ ﺗﺎ ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺩﻭﺍﻡ ﺑﯿﺎﻭﺭﺩ. ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﻭ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭﻭﻥ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻫﻢ ﺑﺎﯾﺪ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﯾﮏ ﻇﺮﻑ ﺧﺸﮏ، ﺗﻤﯿﺰ ﻭ ﺩﺭﺑﺴﺘﻪ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ. ﻣﺮﺍﻗﺐ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﮐﻪ ﻫﻮﺍ ﻭﺍﺭﺩ ﻇﺮﻑ ﻧﺸﻮﺩ. ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺑﺮﺍﯼ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺩﺭﻭﻥ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﮐﯿﺴﻪﻫﺎﯼ ﭘﻼﺳﺘﯿﮑﯽ ﻗﺮﺍﺭ ﻧﺪﻫﯿﺪ، ﭼﻮﻥ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﻫﻮﺍﯼ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺑﻪ ﺩﺭﻭﻥ ﮐﯿﺴﻪ ﺭﺍﻩ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺧﺮﺍﺏ ﺷﻮﺩ. ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺁﺟﯿﻞ ﻭ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﺩﺭﻭﻥ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻣﯽﻣﺎﻧﻨﺪ، ﻧﯿﺎﺯﯼ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﺗﺨﻢ ﺣﺸﺮﺍﺕ ﻭ ﻻﺭﻭﻫﺎ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺮﻭﺩ. ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻧﻮﻉ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﯾﮏ ﺗﺎ ﺩﻭ ﺳﺎﻝ ﺩﺭﻭﻥ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﻭ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﻣﻨﻔﯽ ۱۸ ﺩﺭﺟﻪ ﺳﺎﻧﺘﯽﮔﺮﺍﺩ ﻭ ﮐﻤﺘﺮ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯾﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻧﻮﻉ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﻭ ﺁﻧﮑﻪ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﻓﺮﯾﺰ ﮐﺮﺩﻩﺍﯾﺪ ﯾﺎ ﻧﻪ، ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺑﺎﺯﻩﻫﺎﯼ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺍﺯ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺧﺎﺭﺝ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﺪ.
ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﻣﺤﯿﻂ، ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻭ ﻓﺮﯾﺰﺭ
ﺩﺭ ﺍﯾﻨﺠﺎ ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﻭ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﺷﺮﺍﯾﻂ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯾﺘﺎﻥ ﺁﻭﺭﺩﻩﺍﯾﻢ. ﺑﺎ ﮐﻤﮏ ﺍﯾﻦ ﻟﯿﺴﺖ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯾﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﺮﭼﺴﺐﮔﺬﺍﺭﯼ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪﻣﻮﻗﻊ ﻧﻮﺵ ﺟﺎﻥ ﮐﻨﯿﺪ.
ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﻣﺤﯿﻂ، ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻭ ﻓﺮﯾﺰﺭ
ﺩﺭ ﺍﯾﻨﺠﺎ ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﻭ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﺷﺮﺍﯾﻂ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯾﺘﺎﻥ ﺁﻭﺭﺩﻩﺍﯾﻢ. ﺑﺎ ﮐﻤﮏ ﺍﯾﻦ ﻟﯿﺴﺖ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯾﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﺮﭼﺴﺐﮔﺬﺍﺭﯼ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪﻣﻮﻗﻊ ﻧﻮﺵ ﺟﺎﻥ ﮐﻨﯿﺪ.
ﻧﻮﻉ ﺁﺟﯿﻞ
ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﻣﺤﯿﻂ
ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ
ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺩﺭ ﻓﺮﯾﺰﺭ
ﻓﻨﺪﻕ
ﭼﻬﺎﺭ ﺗﺎ ﺷﺶ ﻣﺎﻩ
ﯾﮏ ﺳﺎﻝ
ﯾﮏ ﺳﺎﻝ
ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺯﻣﯿﻨﯽ
ﺷﺶ ﺗﺎ ﻧﻪ ﻣﺎﻩ
ﯾﮏ ﺳﺎﻝ
ﺩﻭ ﺳﺎﻝ
ﮔﺮﺩﻭﯼ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎﯾﯽ
ﮐﻤﺘﺮ ﺍﺯ ﺷﺶ ﻣﺎﻩ
ﯾﮏ ﺳﺎﻝ
ﺩﻭ ﺳﺎﻝ
ﺩﺍﻧﻪ ﮐﺎﺝ
ﯾﮏ ﺗﺎ ﺩﻭ ﻣﺎﻩ
ﺳﻪ ﺗﺎ ﭼﻬﺎﺭ ﻣﺎﻩ
ﭘﻨﺞ ﺗﺎ ﺷﺶ ﻣﺎﻩ
ﭘﺴﺘﻪ
ﺳﻪ ﻣﺎﻩ
ﯾﮏ ﺳﺎﻝ
ﺳﻪ ﺳﺎﻝ
ﮔﺮﺩﻭ
ﺷﺶ ﻣﺎﻩ
ﯾﮏ ﺳﺎﻝ
ﯾﮏ ﺗﺎ ﺩﻭ ﺳﺎﻝ
ﻧﮑﺎﺕ ﺗﮑﻤﯿﻠﯽ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﻭ ﺁﺟﯿﻞ
ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺁﺟﯿﻞ ﻭ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻇﺮﻑﻫﺎﯼ ﺷﯿﺸﻪﺍﯼ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯾﺪ. ﭼﻮﻥ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﺎ ﻇﺮﻑﻫﺎﯼ ﭘﻼﺳﺘﯿﮑﯽ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﻭﺍﮐﻨﺶ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﻫﻨﺪ ﻭ ﺯﻭﺩﺗﺮ ﺧﺮﺍﺏ ﺷﻮﻧﺪ.
ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯼ ﺳﺎﻟﻢ ﻭ ﭘﻮﺳﺖ ﻧﮕﺮﻓﺘﻪ ﺭﺍ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽﺗﺮﯼ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ.
ﻣﺎﻧﺪﮔﺎﺭﯼ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯼ ﺧﺎﻡ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯼ ﺑﻮﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺷﻮﺭ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺍﺳﺖ.
ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺑﻮ ﺭﺍ ﺟﺬﺏ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ؛ ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺁﻥﻫﺎ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﻮﺩﺍﺭ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﭘﯿﺎﺯ ﺩﻭﺭ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺭﯾﺪ.
ﻧﻮﺭ، ﮔﺮﻣﺎ ﻭ ﺭﻃﻮﺑﺖ ﺑﺎﻋﺚ ﺯﻭﺩﺗﺮ ﺧﺮﺍﺏ ﺷﺪﻥ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ.
ﺍﺯ ﺧﺸﮏ ﺑﻮﺩﻥ ﺁﺟﯿﻞ ﺧﻮﺩ ﻣﻄﻤﺌﻦ ﺷﻮﯾﺪ. ﭘﺲ ﺍﺯ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺘﻦ ﺩﺭ ﻓﻀﺎﯼ ﺑﺎﺯ، ﺍﺣﺘﻤﺎﻻ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺭﻃﻮﺑﺖ ﺍﺿﺎﻓﯽ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﺎﯾﺪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺒﺮﯾﺪ ﺗﺎ ﮐﭙﮏ ﻧﺰﻧﻨﺪ.
ﺣﺘﻤﺎ ﺭﻭﯼ ﻇﺮﻑﻫﺎﯼ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎ ﺑﺮﭼﺴﺐ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﺗﺎﺭﯾﺦ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥﻫﺎ ﻣﺸﺨﺺ ﺷﻮﺩ.
ﺍﮔﺮ ﺁﺟﯿﻞ ﺷﻤﺎ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﮐﻬﻨﻪ ﺷﺪﻥ ﮐﺮﺩ، ﮐﺎﻓﯽ ﺍﺳﺖ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻓﺮ ۳۵۰ ﺩﺭﺟﻪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۱۰ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺑﺮﺷﺘﻪ ﮐﻨﯿﺪ. ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﻃﻌﻢ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﺎﺯ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﮔﺮﺩﺍﻧﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺍﻧﺘﻈﺎﺭ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﮐﻪ ﻃﻌﻢ ﺁﺟﯿﻞ ﺗﺮﺵ ﺭﺍ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﺑﺨﺸﺪ.
ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﺭﻭﻏﻦﻫﺎﯼ ﺁﺟﯿﻞ ﺧﺮﺍﺏ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ، ﻫﯿﭻ ﻣﺸﮑﻠﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺭﻓﻊ ﺁﻧﻬﺎ ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪﺍﺭﺩ. ﺍﻣﺎ ﺗﺎ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﮑﺎﺕ ﺫﺧﯿﺮﻩﺳﺎﺯﯼ ﺭﺍ ﺩﻧﺒﺎﻝ ﮐﻨﯿﺪ، ﻧﺒﺎﯾﺪ ﻣﺸﮑﻠﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﺷﻤﺎ ﭘﯿﺶ ﺑﯿﺎﯾﺪ.
ﺳﺨﻦ ﺁﺧﺮ
ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻘﺎﻟﻪ ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ ﻧﺤﻮﻩ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺧﺸﮑﺒﺎﺭ ﻭ ﺁﺟﯿﻞ ﺩﺭ ﺩﻣﺎﯼ ﻣﺤﯿﻂ، ﺩﺭﻭﻥ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻭ ﻓﺮﯾﺰﺭ ﺳﺨﻦ ﮔﻔﺘﯿﻢ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻣﺎﻧﺪﮔﺎﺭﯼ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯼ ﭘﺮﻃﺮﻓﺪﺍﺭ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻣﺤﯿﻂﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺮﺍﯾﺘﺎﻥ ﺁﻭﺭﺩﯾﻢ. ﺑﺎ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻧﮑﺎﺕ ﮔﻔﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺣﺘﻤﺎ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﺷﺪﻩﺍﯾﺪ ﮐﻪ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯼ ﺧﺎﻡ ﺭﺍ ﻣﯽﺗﻮﺍﻥ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽﺗﺮﯼ ﻧﮕﻪ ﺩﺍﺷﺖ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯼ ﭘﻮﺳﺖﺩﺍﺭ ﻣﺪﺕ ﺯﻣﺎﻥ ﻣﺎﻧﺪﮔﺎﺭﯼ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺩﺍﺭﻧﺪ؛ ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺍﮔﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﺍﺳﺖ ﯾﮑﺒﺎﺭ ﺁﺟﯿﻞ ﺑﺨﺮﯾﺪ ﻭ ﭼﻨﺪ ﻣﺎﻩ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﺪ، ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯼ ﭘﻮﺳﺖﺩﺍﺭ ﺧﺎﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻧﻈﺮ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ
ﺩﺭ ﮐﻨﺎﺭ ﻣﻮﺍﺭﺩ ﮔﻔﺘﻪ ﺷﺪﻩ، ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪ ﺗﺎﺯﻩ ﺑﻮﺩﻥ ﺁﺟﯿﻞﻫﺎﯼ ﺧﺮﯾﺪﺍﺭﯼﺷﺪﻩ ﻫﻢ ﺗﻮﺟﻪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ. ﭼﻮﻥ ﺍﮔﺮ ﺁﺟﯿﻞ ﮐﻬﻨﻪ ﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﻗﺒﻼ ﺩﺭ ﺷﺮﺍﯾﻂ ﻧﺎﻣﻨﺎﺳﺒﯽ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﯼ ﺷﺪﻩ ﺑﺎﺷﺪ، ﻋﻤﺮ ﺁﻥ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺯﻭﺩ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽﺭﻭﺩ...
ﻣﻨﺒﻊ:
https://www.barjil.com/blog/golden-tricks-of-keeping-nuts-for-long-time
Leave A Comment